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如何挑选海鱼 海鱼怎么挑选

时间: 2022-05-15 11:05  作者:雅风百科点击

1、看鱼眼。新鲜的鱼眼睛是有眼膜的,而且透明清亮;而不新鲜的鱼眼珠不突出,鱼眼膜处出现血丝。

2、摸体表。新鲜的海鱼体表是没有伤痕的,很是光滑,也不会感觉到粘稠或者有不明粘液。

3、看鱼鳃。可以掀开鱼鳃看一下,新鲜的海鱼的鳃是鲜红的,如果鱼鳃已经发白或者有很多粘液,那就说明鱼死很久了。

4、看鱼腹。用手摸一下鱼的腹部,如果没有任何地方突起,那说明海鱼是新鲜的,如果有异常那个突起的的部分那就代表鱼不新鲜了。

5、挤压鱼肉。挤压一下鱼肉,看是否会反弹,会迅速反弹的说明雨还是很新鲜的;如果是哪些没有弹性的鱼肉,那就是不新鲜了。

6、闻味道。仔细闻一闻鱼的味道,鱼肯定有鱼腥味的,区分鱼腥味和鱼臭味。

如何挑选海鱼 海鱼怎么挑选(图1)

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