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如何挑选松花蛋 选择松花蛋的技巧

时间: 2022-05-15 16:02  作者:雅风百科点击

1、颜色纯正,泥身完整。质量好的松花蛋,蛋壳是茶青色的,外壳上的涂料泥身应该完整,若泥身脱落严重就是不好的。

2、闻有碱味。好的松花蛋拿一个不用靠近闻,都能闻到一大股碱味,如果闻起来还有其他的异味,就是不好的哦。

3、有弹性。一只手拿着松花蛋,另一只手用食指和中指在背面进行轻敲,有弹性的是好蛋,如果很硬的话,就不是很好了。

4、摇动没声音。一只手拿起松花蛋,上下摇动,用耳朵靠近听,如果没有声音发出的就是好蛋,如果发出咕噜咕噜的响声,就是坏的哦。

如何挑选松花蛋 选择松花蛋的技巧(图1)

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