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如何挑选帝王蟹 帝王蟹怎么挑选

时间: 2022-05-15 16:03  作者:雅风百科点击

1、判断真假。在挑选帝王蟹的时候,要看帝王蟹的腿的数量,真正的帝王蟹只有6条腿,2只蟹钳,而且帝王蟹的脚会向后面弯曲,其它的螃蟹一般有8只脚,2只蟹钳,它们的脚一般是向前面弯曲。

2、看季节。帝王蟹一般是在8月到11月份的时候开始收获。在8月份的时候就会开始有帝王蟹出售,但是最好吃的帝王蟹是在10月份左右,因为这个时候的帝王蟹的肉会比8月份时候要多得多,很肥美。

3、看蟹肉颜色。在挑选帝王蟹的时候,要认真观察蟹肉颜色,如果看到的蟹肉颜色是发青的,这样子的蟹肉已经变坏,不要购买,吃了对身体会有影响。

4、闻气味。在挑选帝王蟹时,能够闻到海鲜本身所特有的气味,那么这样子的帝王蟹是正常的。如果闻到的是一股比较浓的臭腥味,这样子的帝王蟹已经变质,不要再选购。

如何挑选帝王蟹 帝王蟹怎么挑选(图1)

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