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砂锅如何挑选 怎么挑选砂锅

时间: 2022-05-15 16:05  作者:雅风百科点击

1、声音辨别。使用锅盖或者硬币轻轻的敲一下锅体,若它会发出这样的声响,如清晰、明亮等的声音可以鉴定它是优质的砂锅,使用硬币的方法敲击的话,它会发出的声音很大的为好的。

2、结合自身需求来购买。总体来说,用来煲药的话是不需要挑选质地很好的,只要选择便宜并且没有漏液的砂锅即可;若拿来蒸煮食物的话要选择质量好的白色砂锅。

3、仔细观看陶质。材料不一样,对制作出来的食物有很大的不同的。优质的砂锅所选用的陶质是非常细腻,大多数会呈现白色,质量高的砂锅是很明亮的。

4、看砂锅的整体结构。首先看看盖子、整体怎么样、底部等,然后用手触碰一下,会发现它的结构纹理规整,整体摸起来有光滑度,并且没有出现裂开的情况。旋转一下砂锅,若锅盖与锅身契和的话,会出现平滑的感觉。

5、砂锅的封闭性要好。挑选时将砂锅注入足量的水,观察一下砂锅是否有漏液的现象。

砂锅如何挑选 怎么挑选砂锅(图1)

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