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瘦肉蒸金针菇的做法 瘦肉蒸金针菇的做法介绍

时间: 2022-05-15 17:03  作者:雅风百科点击

1、食材:金针菇400g,肉末20g,红椒少许,油适量,蒜片少许,葱花少许,生抽少许,耗油少许,盐少许。

2、金针菇把根部那切掉一点点,撕开,洗净。

3、准备蒜片,红椒一点点就好切小丁丁,葱花切小丁,另一个碗兑上少许的盐,生抽,一点耗油,调汁,不用太好了,以免会很咸。

4、瘦肉剁成肉末放入少许的盐的调拌均匀。

5、蒸锅放水,要先把蒸锅的水烧到沸腾,再放入金针菇。

6、再把肉末放上去。

7、放入红椒,和蒜片,再放入适量的油。

8、盖上锅盖,大火蒸上6分钟,6分钟到了后关火,再不焖上两分钟后揭锅盖。

9、这时盘子里会蒸出很多水份,这是金针菇的水份,营养价值很高,不可以到掉。把这个蒸出来的水倒入到生抽拌好的汁里。把碗摇匀后,把汁倒入金针菇的盘中。撒上葱花,美味营养的清蒸金针菇就做好了!

瘦肉蒸金针菇的做法 瘦肉蒸金针菇的做法介绍(图1)

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