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蒲公英保存的方法 蒲公英有哪些保存的方法

时间: 2022-05-15 17:03  作者:雅风百科点击

1、采回来后连叶带根一起洗净,然后风干,制成蒲公英茶泡水喝。蒲公英茶含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用,能降低胆固醇。 蒲公英还有“尿床草”之称,可见其利尿作用之强,适合有水肿毛病的人饮用。除此之外,它也能解除消化不良和便秘,清净血液,促进母乳的分泌。

2、也是家人最常用的方法,把新鲜的蒲公英洗去泥沙,根的部分和叶子部分分开,根晒干制成茶泡水喝。叶子的部分洗净后,加两勺盐,再加水漫过盆里的蒲公英,然后浸泡一夜。需要注意的是蒲公英比较轻,建议压一下,以确保所有蒲公英都浸泡到位。这一步的作用是去除野菜上的虫卵,而且部分农民会喷除草剂,放置一夜也能起到解毒的作用。第二天会看到叶子变得挺直,再次清洗干净,准备沸水,水中加入盐,盐可以去野菜的苦涩味,再加入油,油可以让菜变得翠绿,而且冷冻后不容易风干,放入野菜焯烫一分钟,不需要等水开,焯到变软即可。蒲公英在水中变软后一定要迅速捞出来,然后过凉水,这样可以最大程度保证口感。

蒲公英保存的方法 蒲公英有哪些保存的方法(图1)

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