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烤猪肉片怎么做才好吃 猪肉怎么做才好吃

时间: 2022-05-15 17:04  作者:雅风百科点击

1、材料:猪肉1斤精瘦肉、酱料适量。

2、将猪肉洗干净后,切成两大块儿,用叉子在猪肉上扎小洞,这样方便后期腌制容易入味。

3、在碗里放入适量的葱姜蒜,加入1勺料酒、2勺生抽、4勺叉烧酱、2勺腐乳汁、2勺蜂蜜、1勺蚝油,搅拌均匀后,把切好的肉块放进腌料里,用手抓匀,盖上保鲜膜放在冰箱保鲜室层腌制12小时以上。

4、在一个干净的碗里放入2勺蜂蜜,2勺清水,搅拌均匀调制蜂蜜水。

5、腌好的肉放烤箱里,刷上一层腌制的酱汁和蜂蜜水,180度烤15分钟,15分钟后取出将肉块翻面再刷上一层腌制的酱汁和蜂蜜水,180度再烤15分钟。

6、取出肉块切成薄片,把腌肉的酱汁用小火熬粘稠,浇淋在肉片上。

7、肉片外面焦香,口感软嫩,裹上一层酱汁,香嫩入味。

烤猪肉片怎么做才好吃 猪肉怎么做才好吃(图1)

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